Θεωρείται ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, και όχι άδικα. Αυτό που ωστόσο κατά τη γνώμη μου διακρίνει το Clochard, πέραν της κουζίνας του, είναι το γεγονός πως αποτελεί one of a king πρόταση. Εκπροσωπεί στο σύνολό του μια πρόταση που δεν θα βρεις σε κανένα άλλο εστιατόριο της συμπρωτεύουσας. Γράφει η Νάντια Μασσαχού Το συναντάμε στην οδό Προξένου Κορομηλά, μια ανάσα από την κεντρικότατη πλατεία Αριστοτέλους, έχει βραβευτεί τα οχτώ τελευταία έτη με Χρυσό Σκούφο στην κατηγορία ελληνικής κουζίνας, ενώ γράφει τη δική του ιστορία από το 1978. Η πρόσφατη ανακαίνισή του πρόσθεσε στον γαστρονομικό χάρτη της Θεσσαλονίκης έναν εντυπωσιακό χώρο που διακρίνεται από το minimal που δεν απαρνιέται κλασικά στοιχεία. Προχωρώντας στην κουζίνα, εδώ απολαμβάνουμε μια δημιουργική πρόταση μεσογειακής κουζίνας που αγαπά ιδιαιτέρως τις ελληνικές επιρροές. Η εποχική πρώτη ύλη έχει την τιμητική της, μιας και το μενού εδώ αλλάζει δύο φορές το χρόνο. Στις γιορτές, το κοινό που θα βρεθεί στη Θεσσαλονίκη θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει δύο εξαιρετικά εορταστικά μενού που αποτελούν την πρόταση του Clochard για Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά αντίστοιχα.
Πληροφορίες
Διεύθυνση: Προξένου Κορομηλά 4, Θεσσαλονίκη Κάντε κράτηση στο 2310239805 clochard.gr